Alimentation grossesse : que doit manger une femme enceinte ?

L'alimentation pendant la grossesse revêt une importance capitale pour la santé de la femme enceinte et le développement du bébé. Une alimentation équilibrée, riche en nutriments essentiels, est recommandée pour répondre aux besoins accrus de la maman. Cependant, la vigilance quant aux choix alimentaires est primordiale. Certains aliments interdits pendant la grossesse peuvent présenter des risques pour la santé de la mère et du bébé. Par ailleurs, certaines carences peuvent survenir pendant la grossesse, ce qui souligne l'importance d'une alimentation variée et équilibrée ainsi que, si nécessaire, de la prise de suppléments sous la supervision d'un professionnel de la santé. Découvrez nos conseils pour un régime alimentaire adapté pendant la grossesse.

L’alimentation équilibrée : garant de la santé du bébé et de la maman

Une alimentation équilibrée est cruciale pour la santé de la maman et du bébé. Elle fournit les nutriments essentiels pour favoriser une croissance saine, renforcer le système immunitaire, prévenir les complications de grossesse et assurer un développement optimal de bébé, tout en favorisant le bien-être maternel.

Choisir des produits frais et de saison

Pendant la grossesse, privilégier les produits frais, de saison et non-transformés est essentiel pour garantir une alimentation saine.

Les aliments frais contiennent des nutriments vitaux nécessaires à la croissance du bébé et au bien-être de la maman. Opter pour des produits de saison garantit une variété nutritionnelle maximale, tout en réduisant les risques d'exposition à des pesticides et autres produits chimiques. Néanmoins, il est essentiel de nettoyer soigneusement les fruits et légumes, si ces derniers ne sont pas épluchés, avant de les consommer lorsque vous êtes enceinte. Le lavage des fruits et légumes élimine les résidus de saleté, les pesticides et les bactéries potentiellement nocives, réduisant ainsi le risque d'intoxication alimentaire. Utilisez de l'eau propre pour rincer les produits frais et une brosse douce pour éliminer toute saleté persistante, assurant ainsi une alimentation sûre pour vous et votre bébé à naître.

Choisir des produits non-transformés

Il est également conseillé de consommer au maximum des aliments non-transformés afin de préserver la valeur nutritionnelle des aliments. Les aliments transformés sont riches en additifs, conservateurs, sel ou sucres qui peuvent nuire, en grande consommation, au bon développement de bébé. Eviter les produits transformés permet de garantir une alimentation plus nutritive, favorise une grossesse saine, réduit les risques de complications et contribue au développement harmonieux du bébé.

Aliments interdits pendant la grossesse

Pendant la grossesse, il est crucial d'éviter certains aliments pour prévenir les risques pour la santé de la mère et du bébé. Les produits à base de lait cru, les poissons crus, ainsi que les viandes et les œufs crus ou insuffisamment cuits, doivent être évités en raison du risque accru de contamination par des bactéries nocives. Les viandes crues ou peu cuites peuvent causer la toxoplasmose, tandis que les fromages non pasteurisés ou encore la charcuterie crue peuvent contenir la listériose.

De plus, il est conseillé de limiter la consommation de caféine et l’alcool doit être bannit. Pour plus d'informations détaillées, consultez notre page dédiée aux aliments à éviter pendant la grossesse.

L’hydratation pendant la grossesse

Maintenir une hydratation suffisante pendant la grossesse est primordial pour soutenir le développement sain du bébé, favoriser le bien-être maternel notamment en améliorant la circulation sanguine et maintenir un équilibre physiologique optimal.

Faut-il boire plus d’eau enceinte ?

Il est recommandé de boire, quotidiennement, entre 1,5L et 2L d’eau pendant la grossesse. Une bonne hydratation permet de favoriser la circulation sanguine de maman et de bébé, contribue au maintien du liquide amniotique et assure l’augmentation du volume sanguin.

En buvant une quantité d’eau adéquate, le risque d’infection urinaire diminue. Les infections urinaires sont assez fréquentes pendant la grossesse : les hormones qui sont produites dilatent l’urètre et l’utérus fait pression sur les uretères (canaux reliant la vessie et les reins).

Pendant la grossesse, nombreuses sont les femmes enceintes souffrant de constipation. Une bonne hydratation permet également d’assurer un meilleur confort intestinal.

Un corps bien hydraté régule bien mieux la température corporelle et permet également de réduire le risque de travail prématuré.

Pas d’alcool… et les softs ?

Il est recommandé d'éviter les boissons gazeuses (eau gazeuse et sodas), la bière sans alcool, les jus de fruits et les sodas pendant la grossesse en raison de leur teneur élevée en sucre ajouté, en calories vides et parfois en additifs artificiels. La consommation excessive de ces boissons peut contribuer à des complications telles que le diabète gestationnel et le gain de poids excessif, pouvant mettre en danger la santé maternelle et fœtale.

Grossesse et carences : nos conseils

Pendant la grossesse, il est essentiel de veiller à une alimentation équilibrée pour éviter les carences en nutriments. Les carences les plus fréquentes sont :

• Carence en fer : le fer permet la formation des globules rouges et le transport d’oxygène.
• Carence en acide folique : permet de prévenir les anomalies du tube neural chez le fœtus.
• Carence en calcium : nécessaire au développement osseux de bébé.
• Carence en vitamine D : essentiel à l’absorption du calcium et au développement osseux.
• Carence en vitamine B12 : permet une bonne santé neurologique et la formation des globules rouges.
• Carence en oméga-3 : favorise le développement cérébrale et oculaire de bébé.

Une alimentation variée et riche en nutriments permet naturellement de pallier à ces potentielles carences. Néanmoins, la prise de compléments alimentaires riches en vitamines peut être recommandée par les professionnels de santé qui encadrent le bon déroulement de votre grossesse.

Végétarienne, végan… que faire pendant la grossesse ?

Face à un régime végétarien ou végan pendant la grossesse, des ajustements alimentaires et une surveillance accrue peuvent être nécessaires pour garantir un apport adéquat en nutriments essentiels.

Une alimentation riche en protéines végétales et en vitamines

Pour les femmes enceintes suivant un régime végétarien ou végan, il est crucial de veiller à une alimentation riche en protéines végétales telles que les légumineuses (haricots noirs, rouges, blancs, lentilles, pois chiches, pois cassés), les graines et les noix. D’autres sources de protéines végétales sont idéales pour un régime riche en protéines comme le tofu, le tempeh (soja fermenté), l’edamame, le seitan ou encore le quinoa. Ces options végétales offrent des protéines et autres nutriments nécessaires au bon déroulement de la grossesse.

Alimentation végétale et carences pendant la grossesse

En tant que végétarienne ou vegan, les carences peuvent être plus fréquentes. Les sources de vitamines essentielles comme la vitamine B12, la vitamine D et l'acide folique doivent être privilégiées. Si vous êtes végétarienne ou végan, nous vous conseillons vivement d’en parler avec votre médecin qui saura vous prodiguer des conseils avisés. Des suppléments peuvent être nécessaires pour compenser certaines carences nutritionnelles.

Faut-il manger pour deux pendant la grossesse ?

Contrairement à la croyance populaire, il n'est pas nécessaire de manger pour deux pendant la grossesse. En réalité, la qualité plutôt que la quantité des aliments est cruciale. Une alimentation équilibrée fournissant des nutriments essentiels tels que le fer, l'acide folique, les protéines et les fibres est recommandée. Surconsommer peut entraîner un gain de poids excessif pour la femme enceinte, alors que des portions modérées suffisent à répondre aux besoins nutritionnels pendant la grossesse.

Alimentation grossesse : conservation des aliments

Une bonne conservation des aliments est cruciale pendant la grossesse pour prévenir les intoxications alimentaires. Il est important de stocker les aliments périssables au réfrigérateur, de respecter les dates de péremption, d'éviter la contamination croisée (lorsqu'un aliment entre en contact avec une surface, un ustensile ou un autre aliment contaminé par des bactéries, des virus ou d'autres agents pathogènes), et de cuire suffisamment les viandes, les poissons et les œufs.

Grossesse et perte d’appétit

La grossesse peut parfois entraîner une perte d'appétit en raison de changements hormonaux, de nausées matinales ou d'autres facteurs. Il est important de rester hydratée et de manger de petites portions fréquentes en cas de perte d’appétit pour assurer un apport nutritionnel adéquat.